疫情期間，許多家庭紛紛減少外出用餐，改為採買食材回家料理，但是在恐慌性採購下，一不小心就可能買太多了，如果食材吃不完該怎麼辦？這些剩下的食材反而造成食物浪費問題。
食物浪費已經是全球議題，在某些國家浪費的食物，卻可能是解除另外一個國家飢荒的來源，因此我們要愛食、惜食，並懷著感恩的心，感謝辛苦栽種的農民們。
以下介紹幾道步驟簡單、零廚藝的「清冰箱料理」，將原本冰箱內用剩的食材加以搭配，透過你的巧手烹煮，又可以成為另一道美食佳餚，滿足五臟廟。
疫情期間，試試在家料理吧！不僅可以吃得更營養又健康，增強抵抗力，戰勝疫情，也與星展一起為「食物零浪費」盡一份力量。