清冰箱料理-什錦炊飯

 

食材

  • 白米
  •  
  • 一碗
  • 鴻喜菇
  •  
  • 一包
  • 冷凍毛豆仁
  •  
  • 一把
  • 玉米筍
  •  
  • 數根
  • 麻油
  •  
  • 1小匙
  • 白芝麻
  •  
  • 適量

料理步驟

  1. 將米飯洗淨後倒入電子鍋的內鍋(飯：水比例1：1.5)
  2. 鴻喜菇去蒂頭並用手撥成小瓣
  3. 玉米筍洗淨，切成塊狀
  4. 加入冷凍的毛豆仁與全部的材料放入內鍋
  5. 加入一小匙的市售調味料取代高湯，按下開關靜待煮熟即可
  6. 在煮好的什錦炊飯淋上一小匙的麻油與適量的白芝麻攪拌均勻即可
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