DBS Live More Society

Smoothie yang disajikan dalam mangkuk adalah cara menyenangkan untuk menyantap makanan sehat. Nikmatnya seperti sedang menyantap es krim. Cobain, yuk, 5 resepnya ini.-

Ketika lagi kepingin makan makanan sehat, atau ingin mengubah pola makan menjadi lebih baik, smoothie bowl adalah pilihan yang tepat. Rasanya menyegarkan, bergizi tinggi, dan kaya rasa. Asyiknya lagi, kita bisa menaburkan berbagai topping yang dapat menambah tekstur dan warna smoothie bowl kita. Mau yang crunchy? Bisa menambahkan kacang-kacangan. Ingin meningkatkan rasa manisnya? Taburkan saja mini chocolate chip.

Tips Membuat Smoothie Bowl Terlezat
Smoothie bowl sangat cocok untuk quick breakfast, camilan sore hari, makanan setelah berolahraga, atau bahkan jadi menu makan malam kita. Cara membuatnya, gampang pula, tapi ada beberapa rahasia yang akan membuat smoothie bowl kita ‘naik kelas’ alias lebih enak. Apa saja rahasianya?

1. Untuk menjaga smoothie tetap sehat, hindari menambahkan banyak gula atau pemanis, es krim, atau frozen yogurt. Simpan buah beku, Greek yogurt, dan pemanis alami.
2. Buatlah smoothie yang kental dan lembut. Tanda kekentalan yang pas adalah ketika mengeluarkannya mengeluarkannya dari blender, kita perlu menggunakan sendok.
3. Untuk mendapatkan kekentalan yang optimal, campur buah beri terlebih dahulu sampai menjadi potongan kecil seperti kerikil. Lalu, tambahkan yogurt dan madu, aduk sampai rata, deh. Blender dan tambahkan susu atau air sampai mencapai konsistensi yang tepat.
4. Supaya anti-ribet, pilihlah buah yang sedang musim. Kalau stoknya lagi banyak, selain mudah didapat dan bisa dapat buah berkualitas bagus, biasanya harganya tak bikin dompet kosong. Ini penting bukan?!

Baca Juga:Jangan Buang Sisa Sayuran Kamu! Manfaatin Buat 5 Resep Makanan Sehat Ini

Jadiii, sudah terbayang kenikmatan semangkuk smoothie bowl? Buruan, bikin yuk. Ini dia 5 pilihan resep yang bikin kita semakin semangat makan sehat.

1. Mango Smoothie Bowl

Mangga dan pisang merupakan dua buah yang mudah didapatkan di tanah air. Keduanya pun tersedia sepanjang tahun. Rasanya pas ya kalau kedua buah tersebut dijadikan smoothie bowl andalan kita. Mangga dan pisang adalah pasangan yang sempurna untuk dijadikan smoothie yang creamy ini.
Bahan-bahan:

1. 2 buah mangga harum manis atau Indramayu, bekukan
2. 3 sendok makan Greek Yogurt
3. Chia, granola, pisang ambon, stroberi, kacang pistachio sesuai selera

 
Cara membuat:

1. Haluskan potongan mangga dan yogurt hingga lembut menggunakan blender.
2. Tuang ke dalam mangkok.
3. Iris pisang dan stroberi sesuai selera.
4. Masukkan irisan pisang, stroberi dan granola di atas mangga yang sudah halus.
5. Topping lainnya sesuai selera, seperti granola, chia dan atau kacang pistachio untuk menambah kerenyahan.

2. Green Smoothie Bowl

Warnanya yang cantik akan menambah selera makan kita untuk segera melahapnya. Apalagi begitu tahu nutrisinya, hmmm, pasti makin semangat menyantapnya.
Bahan-bahan

1. 1-2 cangkir bayam
2. 1 pisang beku (kupas, iris, dan bekukan)
3. 1/2 cangkir potongan nanas beku
4. 8 sendok makan Greek yogurt
5. 1/2 gelas air kelapa
6. berbagai macam topping: buah, granola, biji-bijian, kacang-kacangan

Cara membuat:

1. Campurkan bayam, pisang, nanas, air kelapa dan yogurt di dalam blender, lalu haluskan. Gunakan blender dengan kekuatan tinggi agar dapat menghancurkan buah beku dengan sempurna.
2. Blender dengan kecepatan tinggi selama minimal 2 menit atau sampai halus.
3. Tuang ke dalam mangkuk, lalu berikan topping sesuai selera, seperti potongan buah kiwi, kacang almond yang sudah dicincang kasar, dan irisan stroberi segar.

3. Sweet Pinky Smoothie Bowl

Setengah kesenangan dari smoothie bowl adalah memberikan topping sekreatif mungkin sehingga tampilannya sungguh meningkatkan selera makan. Seperti resep yang satu ini.

Bahan-bahan:

1. 2 cangkir stroberi beku
2. 2 cangkir pisang beku
3. 1-2 sendok makan madu
4. 4 sendok makan yogurt
5. 1/2-1 cangkir susu atau susu almond
6. Topping opsional: labu kuning, chia seeds, potongan daging kelapa muda, granola

Cara membuat

1. Dalam blender tambahkan stroberi beku, pisang, madu, yogurt, dan susu. Tambahkan lebih banyak susu jika perlu, tetapi pastikan tidak membuat konsistensinya menjadi cair. Buatlah agak kental
2. Taburi dengan topping yang diinginkan.
3. Sajikan dalam keadaan dingin.

4. Fruit-Veggie Smoothie Bowl

Smoothie bowl yang bergizi ini rasanya seperti es krim, tetapi bahannya sederhana dan sehat untuk sarapan.
Bahan-bahan

1. ½ cangkir susu almond
2. 1 pisang, beku
3. ½ cangkir kembang kol beku, kukus sebelum dibekukan untuk rasa terbaik
4. 1-2 buah kurma
5. 1 sendok makan mentega almond
6. 1 sendok makan flax seeds
7. Opsional: ½ sendok teh ekstrak vanila dan/atau ½ sendok teh kayu manis

Cara membuat

1. Campurkan semua bahan dalam blender
2. Blender hingga halus, tuang ke dalam mangkuk.
3. Beri topping dengan potongan pisang beku, mentega almond, buah beri pilihan, dan/atau topping kesukaan kita.

5. Chocolate Coconut Smoothie Bowl

Semangkuk kesegaran ini benar-benar cara yang nikmat untuk memulai hari. Resep mudah ini bebas gluten, vegan, dan siap disantap dalam 5 menit.

Bahan-bahan

1. 2 buah pisang beku
2. ½ cangkir dark chocolate dairy free
3. 2 sendok makan mentega almond
4. 2 sendok makan bubuk kakao
5. 2 sendok teh bubuk maca (opsional)
6. 1 sendok makan biji chia (opsional)
7. Topping: irisan pisang beku, aging kelapa muda, granola coklat

Cara membuat

1. Campurkan pisang, dark chocolate, almond butter, bubuk kakao, bubuk maca, dan biji chia jika menggunakan, di dalam blender.
2. Haluskan sampai benar-benar halus – campurannya harus kental. Tambahkan lebih banyak cairan jika perlu agar campurannya benar-benar lembut.
3. Pindahkan ke mangkuk dan beri topping sesuai selera. Selamat menikmati!

Sudah semangat membuat smoothie bowl pakai resep-resep di atas, tapi begitu buka kulkas ternyata bahan-bahannya tak komplit. Jangan khawatir, langsung saja belanja di Happy Fresh. Kita bisa dapat diskon bila menggunakan kartu debit dan kredit digibank by DBS yang berlogo Visa. Cek informasi lengkapnya di sini.-