Netflix-an makin nikmat sambil makan cemilan sehat buatan sendiri.
Kadang kita enggak sanggup menghabiskan satu buah sekaligus, seperti mangga atau nanas. Sisanya kita simpan di kulkas. Tapi kadang kita suka lupa menghabiskan sisa buah itu, sehingga lama-kelamaan jadi busuk. Ada cara lain, nih, supaya kita enggak harus menghabiskan buah sekaligus tapi tetap terjaga kualitasnya. Yaitu dengan cara dikeringkan. Perangkat utama yang harus kita miliki adalah oven. Udara panas yang dikeluarkan oven akan mengeringkan buah sehingga bisa kita jadikan camilan sehat dan lezat.-
Berikut 5 resep gampang mengeringkan buah dan sayuran buat ngemil sehat:
- Snack apel kering
Bahan: Tiga buah apel, 250 ml air matang dan perasan satu buah lemon
Cara:- Panaskan oven dalam suhu93 derajat Celcius
- Potong ujung atas apel dan keluarkan bijinya
- Potong apel tipis-tipis
- Rendam irisan apel dalam air yang sudah dicampur dengan perasan satu buah lemon selama 30 menit
- Tiriskan apel dan keringkan dengan tissue atau lap dapur
- Atur irisan apel tanpa saling bersentuhan satu sama lain dalam wadah oven
- Masukkan dalam oven dengan suhu sekitar 93 derajat Celcius selama satu jam. Balik irisan apel di pertengahan waktu memanggang.
- Snack mangga kering
Bahan: Mangga dan lemon
Cara:- Panaskan oven dalam suhu75 derajat Celcius
- Kupas mangga dan potong tipis melintang
- Atur irisan mangga tanpa saling bersentuhan satu sama lain dalam wadah oven
- Peras lemon di atas potongan mangga
- Masukkan dalam oven dengan suhu 75 derajat Celcius selama 6-8 jam. Balik irisan mangga di pertengahan waktu memanggang.
- Snack kiwi atau nanas kering
Bahan: Kiwi atau nanas
Cara:- Panaskan oven dalam suhu75 derajat Celcius
- Kupas kulit kiwi atau nanas
- Potong tipis-tipis
- Atur irisan kiwi atau nanas dalam wadah oven
- Masukkan dalam oven dengan suhu 75 derajat Celcius selama 6-8 jam. Balik irisan kiwi atau nanas di pertengahan waktu memanggang.
- Snack pisang kering
Bahan: Lima buah pisang yang belum terlalu matang, 250 ml air matang, perasan satu buah lemon dan garam secukupnya.
Cara:- Panaskan oven dalam suhu 121 derajat Celcius
- Potong pisang tipis-tipis.
- Dalam mangkok terpisah, campur air matang dan perasan lemon
- Celupkan sekilas potongan pisang ke dalam air lemon
- Atur irisan pisang dalam wadah oven
- Taburkan garam tipis-tipis di atas irisan pisang
- Masukkan dalam oven dalam suhu 121 derajat Celcius selama 1,5-2 jam sampai kering. Jangan lupa membalik irisan pisang di pertengahan waktu memanggang.
- Snack kale kering
Bahan: Kale, satu sendok teh garam, satu sendok makan olive oil.-
Cara:- Panaskan oven dalam suhu 175 derajat Celcius
- Pisahkan batang kale. Kemudian langsung cabut daun kale dengan tangan sesuai ukuran camilan yang diinginkan.
- Cuci potongan kale dengan air matang lalu keringkan
- Teteskan olive oil dan taburkan garam ke dalam potongan kale lalu aduk dengan tangan agar bumbu meresap
- Atur kale dalam wadah oven
- Masukkan dalam oven dalam suhu 175 derajat Celcius selama 10-15 menit. Pastikan ujung-ujung kale menjadi kecokelatan tapi tidak gosong.
Membuat snack sehat, lezat dan ramah lingkungan ternyata gampang banget. Enggak ada lagi buah atau sayur jadi basi gara-gara kita kelupaan atau enggak sanggup menghabiskan. Buat kita yang belum punya oven, langsung browsing di kitchenart.id. Ada promo diskon 10% dan cicilan 0% pakai kartu kredit digibank. Percaya, deh, enggak bakal menyesal beli oven karena banyak makanan sehat bisa kita buat. Selain itu proses pengeringan oven bikin kita lebih leluasa #makantanpasisa.
