寒冬送暖不落人後,星展在2020年底贊助新台幣200萬元,協助台灣食物銀行聯合會於台北市信義區成立「食物銀行旗艦店」,預計每年可搶救2萬公斤的食物免於被浪費,每月還可幫助200多個家戶免於飢餓。拯救食材、減少剩食的 3 招料理術,聰明學起來:
「食物銀行旗艦店」坐落於台北市信義區麟光捷運站旁的大我新村舊址。在面積近550坪的園區內,設置有貨架與點數結單櫃檯、食物儲藏室、研習訓練空間、辦公室,還有開放各鄉鎮觀摩參考的食物銀行展示區。台灣食物銀行聯合會理事長方荷生開心的說,「在星展支持下,食物銀行旗艦店將做為匯聚、再分配各界愛心物資的集散樞紐,服務包含大安區、信義區在內的周邊10個鄰里,為弱勢家庭與急難救助家戶提供協助。」
這其實不是星展和台灣食物銀行聯合會的首度合作,雙方早在2020年中的「星展暖心食袋」捐贈活動中即攜手,透過台灣食物銀行聯合會遍及全台及外島的綿密網絡,將5萬多份「星展暖心食袋」妥善配送、分享到需要幫助的長者與弱勢家庭手中。
「星展暖心食袋」的成功開啟了星展和台灣食物銀行聯合會更多的對話,並直接促成了這次贊助活動。星展總經理林鑫川即表示,「食物零浪費是星展近年重要的永續目標,認同台灣食物銀行聯合會從上游到下游串聯食物旅程,關懷弱勢族群同時減少食物浪費的理念,星展積極串聯兩家『銀行』的力量,催生食物銀行旗艦店,期望打造惜食永續生態圈,極大化糧食價值。」
除了贊助成立食物銀行旗艦店,星展也將持續整合企業資源,透過「倡議」(Advocate)、「活化」(Activate)、「串聯」(Ally)等「3A」主軸,教育社會大眾減少食物浪費的觀念和方法,惜食共享,星展隨行。
星展贊助的新台幣200萬元,主要用於添購運送物資的「星展惜食共享車」、冰箱/櫃採買,以及修繕建置園區。
台灣食物銀行聯合會理事長方荷生指出,台灣食物銀行聯合會自2016年成立以來,一直以食物援助、建構無飢網絡為宗旨,已服務逾116萬個家戶,幫助近300萬人次。在星展支持下,成功打造食物銀行旗艦店,做為匯聚、再分配各界愛心物資的集散樞紐,服務包含大安區、信義區在內的周邊10個鄰里,為弱勢家庭與急難救助家戶提供協助,預計每年可減少約2萬公斤的食物浪費,每個月還能照顧超過200家戶。
新聞影片