昔日當超級市場、百貨公司還未完全壟斷日用品消費市場的那個年代,左鄰右里都總會有一、兩間售賣糧油雜貨的米舖、南貨店(售賣甜點茶食、臘肉醃貨及乾果海味等南方人食品的店舖)或士多。那些年,人們是自行拿米袋及油瓶去這些店舖糴米(昔日去米舖買入米糧的專有名詞)及補給油、鹽等生活必需品。
時移世易,現今人們都講求效率及便捷,習慣到超級市場或百貨公司購買預先包裝好的產品,從貨架拿起到收銀台付錢離開,全程不用三分鐘。方便是方便了不少,但買回家後,盛載貨品的包裝膠袋或塑膠容器變成了即棄廢物,浪費之餘,亦對地球環境造成極大負擔。
正正由於用作包裝而產生的一次性即棄廢物,佔了全球環境污染來源的極大比重,故此「祼買」(shop naked)這個新世代環保概念便應運而生。
讓裸買變得時尚
所謂裸買,即是顧客自攜容器到店舖內購物,藉此省卻不必要的即棄包裝垃圾。換個角度看,其實這正是昔日我們拿米袋到米舖糴米的「2.0」版本。主張零浪費的環保生活百貨 SLOWOOD 就是一家致力推廣裸買的公司。他們是 2021 星展基金會社會企業獎的獲資助社企之一,同時亦是香港祼買概念的先驅及成功典範。現時,他們在中環、堅尼地城、愉景灣及沙田均已有門市店舖。
走進他們的店舖,立即感受到一種簡約、樸素、清新及時尚的氛圍。店內裝潢以白色及淺木色為主,簡單純樸,沒有任何多餘的裝飾。店內播放著時尚的輕音樂,讓顧客在悠閒、輕鬆及舒服的環境下,購買各種有機、可持續性、公平貿易及無包裝的產品。
環保責任並非包袱
SLOWOOD 的創辦人之一 Kai-Ping Chen 說:「環保責任不一定是一件沉悶或嚴肅的事,更不一定要為它背上沉重的包袱。我們創立 SLOWOOD 的目標,正是希望以一種更舒服、easy-going 的方式來宣揚裸買概念。」
除了時尚的店舖環境及良好的購物氛圍,貨品的價格亦需要具競爭力。由於SLOWOOD 的大部分產品均以裸裝為主,在減省了包裝成本之下,售價比一般市場上的有機產品便宜 30%,為消費者帶來真正效益。去年 10 月,SLOWOOD 更在中環店開設了全港首家電動補充站「RefillFirst」,顧客只需打開水龍頭,即可把家居清潔劑等液體產品注入自攜的容器,然後付賬。這個「RefillFirst」電動補充站開立至今大受顧客歡迎,成功為 SLOWOOD 提升了三倍的銷售量。
讓裸買落地生根
要在香港推廣可持續生活,公共政策固然重要,但改變大眾舊有的消費模式和習慣,亦是非常關鍵。所以,星展基金會在每年挑選受資助的社企對象上,除了著重該社企的經營理念,亦要視乎他們是否擁有創新思維。近年 SLOWOOD 之所以能夠從芸芸環保概念商店之中突圍而出,正是由於他們能夠在實踐社會責任、商業銷售及創新思維三者之間取得平衡,將環保概念透過簡約、方便、友善及具品味的方式,吸引到眾多的支持者。
其實,祼買這個概念在外國流行已久,於香港卻仍屬於起步階段,故此若要把這環保概念更有效地推廣給市民大眾,即是俗稱更「落地」,便需要更多的創意思維。當然,要把創意兌現為實際行動,資金是不可或缺的。
所以,星展基金會今次便透過資助 SLOWOOD 研發裸買自動販賣機,放置在社區內的不同處所,例如屋苑大堂、超市等,顧客只需自攜容器,就可以很方便地從販賣機補給各種日常生活用品。這企劃除了可以節省租金和人力成本,亦能夠讓更多人接觸及認識到祼買概念。亦藉此,有助可持續生活在社區落地生根。
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